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PARA PEDIDOS É:
Sexta-feira e Sábado: das 9h às 15h, e
das 18h às 22h
Domingo e Feriados: das 9h às 15h
O Mercado Grano valoriza a cozinha autêntica e os produtos da estação. No forno à lenha, Leo Mendes resgata e reinventa receitas tradicionais, utilizando ingredientes regionais.
Leitoa caipira, joelho de porco defumado, bacalhau ao forno e massas frescas recheadas são alguns dos pratos mais apreciados da sua cozinha.
Filé com risotto pomodoro
Joelho de porco defumado com salada de batatas dijon
Galinhada com arroz, cogumelos, acelga, azeitonas e chips de batata doce
Codorna desossada recheada com focaccia, bacon, acelga, ervas e porcini. Acompanhada de gnocchi de semolina.
Coxa e sobrecoxa de pato confitadas com batata, cenoura, tomate, cebola, cogumelo paris e alho
Strogonoff de filé com arroz e batata palha
Salmão grelhado com purê de batatas
Saint peter grelhado, acompanhado de couve, zucchine, cogumelo paris e purê de moranga
Brioche Grano, bife de fraldinha, queijo, bacon, cebola caramelizada, alface e ketchup.
Galeto assado com cebolas no forno à lenha. Acompanhamentos: saladinha Grano + arroz ao curry com sementes de abóbora e farofa de ovos.
Gnocchi de moranga com cogumelos ao creme fresco
Lasagna com abobrinha, cogumelo Paris, molho bechamel e queijo parmesão.
Lasagna com molho à bolonhesa
Pappardelle com ragu de cordeiro
Ravioli de mozzarella de búfala e espinafre ao molho pomodoro
Pappardelle de espinafre com linguiça de costela e mozzarella de búfala
Pizza com molho pomodoro, ervas e mozzarella de búfala
Pizza com molho pomodoro, mozzarella de búfala e presunto Parma
Pizza com molho pomodoro, cogumelo, queijo canastra e alho poró
Pizza com molho pomodoro, mozzarella e calabresa
Pizza com molho pomodoro, berinjela e mozzarella de búfala
Pizza com molho pomodoro, tomate, mozzarella de búfala e manjericão
Pizza com molho pomodoro, tomate, mozzarella e manjericão
A padaria do Mercado produz diariamente pães artesanais com fermentação natural, bolos e tortas, utilizando farinhas especiais, nozes, frutas secas, castanhas e chocolates.
Isso sem falar nas pizzas de fermentação natural… Experimente nossos sabores, seja no Mercado Grano ou em casa.
Pão de chocolate belga com nozes pecan
Pão multigrãos
croissant clássico
Ciabatta
Focaccia com alecrim, azeite e sal grosso (inteira)
Focaccia com alecrim, azeite e sal grosso (1/2)
Focaccia com alecrim, azeite e sal grosso (1/6)
Caracol de massa folhada com creme de confeitero e passas ao porto
Mini filão com queijo canastra
Sorvete de chocolate belga (1 bola)
Sorvete de figo turco com cardamomo (1 bola)
Sorvete de baunilha natural (1 bola)
Brownie de chocolate com sorvete de baunilha
Torta rústica de maçã verde
Torta espanhola de cream cheese, ovos e creme de leite. Acompanhamento: geléia de frutas vermelhas.
Quindim
Torta de noz pecan com sorvete de baunilha natural
Original
Zero
Original
Zero
Original
Citrus
Tônica
